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老家的土灶



初2018级2班 李吉翔


2020-10-10



老家的灶是用土垒成的,先用土垒个长方体 ,从底部的中间部位弄个大洞,那就是添柴的地方,上面再留个凹面,与下面放柴的地方相通,再放上一口大锅,再用水泥抹一遍,土灶就建成了。

通常,我们在土灶的正前方放了小马扎,左侧放些玉米皮和和树枝子,这就是烧火用的柴了。土灶上面的大果粒再添加一把铁勺,这就是一个具有浓浓老家味道的土灶了。

每当回老家的时候,奶奶总用土灶来给我们做饭,春夏秋冬无一例外。冬天,凌晨5点多,清晨的雾还没散的时候,奶奶就已经穿上那大厚棉袄,慢慢地从温暖的被窝中出来,竟也看不出一丝的留恋。奶奶坐在那炕边,慢慢地穿上还带有泥点子的布鞋,走向了外边。她先进了厨房,看看那树枝子够不够烧?结果只有一点的昨日烧饭剩下的了,显然不够。于是,奶奶带上手套,走向院子,抱起一捆干燥的树枝子,缓缓地向屋内走来。之后,坐上马扎,拿起火柴,准备点火。奶奶拿起几个玉米皮,取其中一个来做引燃物,点燃后,迅速放进灶中,接连塞上几个玉米皮,慢慢地,火越燃越大,时机刚好,熟练地添入几枝树枝,便可以烧饭了。

奶奶的拿手稀饭是玉米粥,还不忘放上几个地瓜,那种甜甜的味道,令人流连忘返,是老家特有的味道。不得不说,土灶做饭是真快,不一会儿,整个房里就充满了地瓜香甜的味道了。此时,奶奶才会叫我起床。“吉翔,起床了!洗脸洗手吃饭。”奶奶总是那样地柔声细语,所有的温柔都给我了。而我,还没睡够,侧个身迷迷糊糊继续耍赖。直到奶奶使出杀手锏“今天的稀饭是玉米粥哟!”我会从被窝里一骨碌爬起来。

我渐渐长大,可奶奶渐渐变老,奶奶把我养大,就靠那土灶上的粗茶淡饭,在我心里却是至宝一样的重要。

奶奶抚养我长大,也不忘教会我做人的道理。

这就是老家,一个朴实而又无华但能安抚人心灵的一个港湾。